En sån där helg!
2014-08-03 / 17:58:55 Publicerat i kategorin TårtorHur har ni haft det i helgen?
Vi var själv hela familjen upp till Junsele djurpark. En mysig dag tillsammans där vi kollade på djuren, åkte karusell, lekte i lekparken och fikade gott i sommarsolen!
I helgen har även pappan i huset fyllt år. Så söndagen spenderades med att fika tårta, i flera omgångar, hela dagen. Ja, ni vet när det blir så att man äter kakor hela dagen. Så tillslut vet man inte om man är hungrig eller illamående.
Jag brukar alltid baka en massa kakor och tårtor. Men jag hade ingen lust eller ork. Att måla huset och denna värme har gjort att orken försvunnit! Då är det ju sån tur att så många andra kan baka, såna som ica! Men en passionsfruktstårta fick jag allt ihop!
Hur man firar en Malwis!
2013-10-23 / 19:33:27 Publicerat i kategorin TårtorMan ska inte lova något man inte kan hålla kom jag på igår kväll när jag gick och la mig. Skrev ju att jag skulle uppdatera igår om kalaset, men si den glömde jag! Men den som väntar på något gott får vänta en dag.
Först och främst kan jag inte ens förstå att min lilla bebis är ett år. Hur hände det? På ett sätt känns det som om det var igår jag låg i Sundsvall och skrek håååååll kääääften åt ett barnmorskelag och undrade vad tusan jag hade gett mig in på, bad även Lars att lova att vi aldrig ALDRIG mer skulle hamna i denna situation. Jag tog han i handen, drog han nära mig, stirrade han i ögonen och sa; ALDRIG MER. Lova mig det!! På ett pedagogiskt vis svarade han, jaja, vi pratar om det där sen. Men samtidigt känns det som evigheter sen jag låg där, minst ett sekel sedan, så länge att minnena nästan inte finns intakta längre utan är som oljefläckar i vatten och nästan omöjliga att fånga helt. Jag antar att det är biologiskt det där, att en förlossning och tiden efter tillslut bäddas in i någon slags fluff och stannar där. Inte visste jag heller att det var en Malwis som bodde där inne. En ganska knubbig kille men världens gladaste, en kardborrhatande liten krabat men som kan äta ett kilo vindruvor på ett naffs. Min lilla Malwe som nu blivit så stor fast ändå så liten.
Självklart firade vi detta!
Morgonen började med att Malwe fick öppna paket och dricka välling. I paketet fanns ett födelsedagståg som vi har tänkt ska finnas med på alla kalas framöver när han fyller år. Ja, eller tills han tycker det är så töntigt och säger: Snälla mamma, lägg tillbaka tåget i förrådet.
Ballonger har vi hängt upp överallt. På dörren, i vardagsrummet, ovanför fika bordet. Ja lite här och där. Man kan ju tycka det är lite töntigt och överdrivet med så mycket ballonger. Men ni ska veta att jag köpte 200 men använde bara ca 40 stycken. Duktiga av mig va?
Ja fler ballongbilder än så får ni inte se. Även om jag förstår att det är just dom ni vill se.
Födelsedagsbarnet skulle ju pyntas med. Med en body med fluga, en snygg väst och sina limegröna byxor var han den coolaste ettåringen ni sett.
Fika hade vi med. Jajjamän. Bakade och slet i flera dagar för att hinna med alla kakor. Nej nej, si det gjorde jag inte. Planera kan jag ibland och denna gången gjorde jag det. Bakade lite pö om pö några veckor innan och förvarade alla i den fiffiga uppfinningen frysen.
Födelsedagstårtan fick bli en regnbågstårta. Med sina 8 bottnar blev det nästan den högsta tårta jag någonsin sett. I tårtan fanns det tre fyllningar. Vitchokladfluff, limefrosting och citronmousse. Gotteligott.
När alla gäster hade gått och kalasfixarna var så trötta föll vi omkull alla tre i soffan efter att vi spanat in alla presenter som alla varit så gulliga och gett lilla M.
Vi laddade energi inför nästa dag då det var dags igen för Malwes alla små bebiskompisar att komma och fira honom och då fick han ännu fler fina presenter. Han börjar bli riktigt bortskämd han den där Malwe.
Inte visste jag att man kunde vara så slut efter ett barnkalas. Men nu vet jag!
Ha det näran till mig själv!
2013-06-07 / 19:08:16 Publicerat i kategorin TårtorIdag fyller jag år, ett år närmare 30. Ett år med fler gråare hårstrån. Ett år närmare min examen som lärare. Ett år som gjort mig till mamma, förlovad, älskad, förvånad, smalare, smartare och bara lite klokare!
Ett helt underbart år har gått och nu inväntar jag ett nytt med nya spännande utmaningar.
När man fyller år på sommaren är det ett måste att ha jordgubbar på tårtan. Så blev det självklart gubbar både på och i min födelsedagstårta. I fanns det även Dumlefluff och chokladbottnar, och på sidorna är det täckt med fingers. Nå så sjukt gott!
En fisketårta!
2013-05-03 / 17:10:00 Publicerat i kategorin TårtorDå var det helg igen! Det har varit en jättebra vecka med blandade aktiviteter, pluggat, planterat blommor, gjutit, ätit god mat, premiärgrillat, firat en pensionär, promenerat, upplevt hagelregn, virkat, umgåtts med bebisar, haft lektion i bilsäkerhet, bakåt en äcklig kaka, gjort fruktpurer, gått 4 mil och gått ner 1.4kg. Jajjamän.
Jag hoppas dock att helgen inte är lika innehållsrik.
I veckan bakade jag även en tårta, till firandet av en nybliven pensionär. Kanske inte den snyggaste tårtan ni,n den var himla god och bakom den låg också en himla fin tanke.
Men hörrni, Nu gör vi helga
Avskedsmuffins!
2012-02-13 / 11:43:00 Publicerat i kategorin TårtorVad är det egentligen med folk och ordet cupcakes? Är inte cupcakes bara det engelska/amerikanska ordet på Muffins? varför har det blivit så uppmärksammat? Stör mig som tusan på det. OM det inte är någon skillnad på dessa två, kan vi inte bara kalla dem muffins då?
L hade sista dagen på sin skola så det bakades några muffins som han tog med och bjöd på, och prydde muffinsen gjorde kakmonster grodor : )
God jul önskar jag Er alla fina bloggvänner!
2011-12-24 / 14:18:20 Publicerat i kategorin TårtorJag vill bara kila in här idag och önska Er den finaste jul ni någonsin kan tänka er!
Jag önskar er alla en fantastiskt God Jul!!
Året jultårta : )
Jag önskar er alla en fantastiskt God Jul!!
Året jultårta : )
Skriva rapporter och baka tårtbotten.
2011-11-02 / 15:53:46 Publicerat i kategorin TårtorDenna vecka är sista veckan innan vi har innevecka på skolan och ska redovisa alla uppgifter och ha föreläsningar inför kommande delmoment.
Så just nu skriver jag så att tangentbordet glöder.. Nä..okejdå.. inte riktigt. Men så pass mycket att F-knappen ständigt flyger lös. Tur man inte skriver f så ofta som man kanske tror.
Det är många som mailat mig angående min tårtbotten så jag tänkte att jag lägger ut receptet här idag.
Denna tårtbotten blir jämn och fin, och går utan problem att dela i tre. Jag vet dock inte vart jag har fått receptet ifrån, men är det någon som känner igen det så säg gärna till så sätter jag in "ägaren" på den.
Ingridienser:
5 ägg
3dl strösocker
1,5dl vetemjöl
1,5dl potatismjöl
2,5tsk bakpulver
Jag börjar med att slå på ugnen på 175 grader och sedan smörjer jag en 24 cm form med flytande margarin. Jag klipper även till bakplåtspapper och sätter fast i formen, eftersom denna kaka blir så himla hög så flyter den ut över kanten annars. Men med hjälp av bakplåtspappret håller den sig rak och fin. Självklart penslar jag också bakplåtspappret med margarin. Jag bröar alltid formen med mjöl, men det gör ni som ni vill.
Jag vispar alltid äggen och sockret först. Så att det blir alldeles vitt och pösigt. När det är gjort blandar jag alla de torra ingridienserna i en skål och häller sedan över i ägg och sockerblandning. Dock vispar jag inte blandningen nu utan rör bara försiktigt runt med en slickepott. Annars rör man ur all luft man vispat in och botten blir inte alls lika hög.
Häll sedan smeten i formen.
Stoppa sedan in kakan i ugnen. Men var nog med att INTE öppna ugnsluckan det första 20 minuterna. Efter ca 25 minuter stoppar jag in en bit folie i ugnen och lägger över kakan så att inte ovansidan blir bränd.
Grädda i cirka 40 minuter beroende på ugn, men ni känner ju er egen ugn bäst.
Så där. Nu är det bara och dela den. Och denna botten är superenkel att dela eftersom att den blir så pass hög.
Så just nu skriver jag så att tangentbordet glöder.. Nä..okejdå.. inte riktigt. Men så pass mycket att F-knappen ständigt flyger lös. Tur man inte skriver f så ofta som man kanske tror.
Det är många som mailat mig angående min tårtbotten så jag tänkte att jag lägger ut receptet här idag.
Denna tårtbotten blir jämn och fin, och går utan problem att dela i tre. Jag vet dock inte vart jag har fått receptet ifrån, men är det någon som känner igen det så säg gärna till så sätter jag in "ägaren" på den.
Ingridienser:
5 ägg
3dl strösocker
1,5dl vetemjöl
1,5dl potatismjöl
2,5tsk bakpulver
Jag börjar med att slå på ugnen på 175 grader och sedan smörjer jag en 24 cm form med flytande margarin. Jag klipper även till bakplåtspapper och sätter fast i formen, eftersom denna kaka blir så himla hög så flyter den ut över kanten annars. Men med hjälp av bakplåtspappret håller den sig rak och fin. Självklart penslar jag också bakplåtspappret med margarin. Jag bröar alltid formen med mjöl, men det gör ni som ni vill.
Jag vispar alltid äggen och sockret först. Så att det blir alldeles vitt och pösigt. När det är gjort blandar jag alla de torra ingridienserna i en skål och häller sedan över i ägg och sockerblandning. Dock vispar jag inte blandningen nu utan rör bara försiktigt runt med en slickepott. Annars rör man ur all luft man vispat in och botten blir inte alls lika hög.
Häll sedan smeten i formen.
Stoppa sedan in kakan i ugnen. Men var nog med att INTE öppna ugnsluckan det första 20 minuterna. Efter ca 25 minuter stoppar jag in en bit folie i ugnen och lägger över kakan så att inte ovansidan blir bränd.
Grädda i cirka 40 minuter beroende på ugn, men ni känner ju er egen ugn bäst.
Så där. Nu är det bara och dela den. Och denna botten är superenkel att dela eftersom att den blir så pass hög.
Baka lite tårta.
2011-11-01 / 09:58:40 Publicerat i kategorin TårtorFredag förra veckan var det ju sista dagen jag var på praktiken och då bjöd jag och en studiekamrat på lite fika. Självklart så tog jag min chans att baka en liten tårta, så idag tänkte jag ni skulle få se hur tårtan blev.
Denna gång blev det en rosettårta av sugerpaste, med hembakad botten med drottningsylt och chokladkräm i.
MUMS!
Denna gång blev det en rosettårta av sugerpaste, med hembakad botten med drottningsylt och chokladkräm i.
MUMS!
En sugerpaste tårta.
2011-10-18 / 15:39:54 Publicerat i kategorin TårtorI söndags bakade jag min allra första sugerpaste tårta.
Sugerpaste eller sockerpasta som det heter på svenska, skulle man kunna förklara är som marsipan fast den innehåller inga nötter, den är betydligt enklare att forma och finns i massa olika färger.
Så i söndags och utan speciellt anledning bakade jag en tårta. Motivet kan väl tyckas vara lite konsigt.. en bebis conversesko, men jag var så sugen på att testa och göra en efter att ha sett många andra som lyckas gjort såna.
Och för att vara den första gången jag provade så känner jag mig ganska nöjd över resultatet.
Sugerpaste eller sockerpasta som det heter på svenska, skulle man kunna förklara är som marsipan fast den innehåller inga nötter, den är betydligt enklare att forma och finns i massa olika färger.
Så i söndags och utan speciellt anledning bakade jag en tårta. Motivet kan väl tyckas vara lite konsigt.. en bebis conversesko, men jag var så sugen på att testa och göra en efter att ha sett många andra som lyckas gjort såna.
Och för att vara den första gången jag provade så känner jag mig ganska nöjd över resultatet.
